蛋白饭是一种在日本普通而又很受青睐的主食,由一层薄薄的蛋皮包裹上炒饭制作而成,在日本、台湾、韩国等地区非常受欢迎 。其制作方法也比较的简单,在蛋液中加入太白粉煎至蛋皮呈金黄色的圆形,加入炒饭即可 。
蛋包饭是日本的一种主食
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蛋包饭是在日本比较受欢迎的一种主食,一般是先将炒饭做好,再在上方包裹上一层蛋皮即可 。蛋包饭起源于1990年的大阪,作为一道员工餐被研发出来,由于制作起来方便,而且比较美味,在东南亚非常的受欢迎 。
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蛋包饭的制作步骤比较简便,取一个鸡蛋,加入一小勺的太白粉和鸡蛋拌匀备用 。在锅中加入适量的油,倒入蛋液缓缓的下锅,待到蛋皮呈金黄色的圆形,将做好的炒饭放入蛋皮中间,最后将蛋皮四个角固定好,淋上番茄酱即可食用 。
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随着时代的发展,蛋包饭也被研究出了更多的吃法 。蛋包饭所使用的番茄酱被进行改良,由西红柿和伍斯特酱一起制作完成 。由于人的口味不同,各种新鲜口味的蛋包饭也被研发出来,可以根据自己的口味随意的搭配酱料和炒饭 。
【蛋包饭是什么】
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