民间鸡风俗 _文化百科

文章插图
民间百鸡祈福习俗
国人驯鸡为家禽，有着悠久历史。在西安临潼的姜寨遗址，就出土过完整的鸡骨。据《山海经》记载：“鸡凤同源”，人肖鸡画凤，创造出神羽凤凰。《诗经》中专列有“鸡鸣”之篇，可见，鸡在很久之前就已进入人们的日常生活。古书《韩诗外传》中详细论述了“鸡有五德”，将鸡的优点特征，概括得既准确又全面。千百年来，在中华文明史的进程中，鸡，无私地贡献了自己的肉蛋皮毛骨，使人类获得了物质享受；同时，国人还用鸡来纪年纪时纪事，从而形成了丰富多彩的鸡文化、鸡风俗。
鸡谐音“吉”，有吉利顺畅之意，因此，逢年过节人们咏鸡、画鸡、志鸡，图个趋利避害。金鸡报晓，啼破黑夜，迎来第一缕曙光，天地万物为之一新。
古时，大年初一称元旦，人们在辞旧庆新之际，首先想到的是为鸡祝寿过生日，感谢其一年来黎明司晨的辛劳，元旦因此又叫鸡日。这一天亲朋邻里见面，互道吉利发财，喜交鸿运。民间贴年画，要选《大鸡图》《百鸡图》，用以祈福纳财、大吉大利；门神要请雄鸡童子、锦鸡红鲤，意在扶正祛邪、洪福乡里；在结婚、祝寿、庆生、完灯、乔迁、过满月的节宴上，款待嘉宾一定要有整鸡菜，讨个口彩“圆满吉利” 。
在关中渭河平原、山西汾河两岸的节庆喜宴上，一定少不了用上好麦面蒸的捏有雄鸡的花馍，“吃了公鸡馍，恭喜全年发财。”在山东农村，结婚娶媳妇，有押轿的童子抱红公鸡的习俗；即使现在，不少地区的乡下，结婚时还会在新郎家门前，或结婚宴席的桌子腿上拴只活鸡，据说，鸡一鸣叫扑腾，便能给主人家带来活力和好运。
雄鸡司晨啼晓，正好驱除了黑暗阴影，顺应了夜消昼长，被人尊为天宫神鸟，成了正义力量的化身。据传，天上的启明星昴日星官，就是雄鸡变的。它既能驱散乾坤黑幕，叫醒人们起床稼穑，又能守岁计时辟邪，降妖伏怪，为民除害，人们称其为鸡神。
尤其值得一提的是雄鸡的神威善斗，它尖爪利喙，不但擅长啄食昆虫和小动物，而且敢于迎战猪狗牛羊，甚至鹐啄外人生客，有看家护院之本领。即使面对剧毒的蛇蝎蟾蜍等，老鸡为护群保雏，也敢拼死一搏。笔者年轻时在渭河滩下乡，曾在村旁水渠边，亲眼目睹一只大公鸡勇战七寸毒蛇的场面——那毒蛇昂首吐芯，细鳞嘶嘶做声；公鸡嘎嘎瘆叫，翅扑喙鹐爪蹬，蛇攻鸡避，蛇逃鸡啄，蛇卧鸡捣，直至将毒蛇鹐得奄奄一息。这就是人们常说的“龙凤斗”，真的是一场你死我活的恶战。
【民间鸡风俗】 雄鸡打鸣，高亢洪亮，穿透力极强，“一唱天下白”，鸡成了破除黑暗势力的光明使者。自魏晋南北朝以来，金鸡就被人类赋予光明使者的社会属性。北方自古有一风俗，凡老死、病死、战死、凶死在外的人，要运回故里安葬，途中必须有只雄鸡伴驾引路。寿终正寝者被祭奠时，棺材旁也要拴只活鸡，或用布做个假鸡。
古时，民间契约盟誓，大小部落联盟，四乡八社祭祀，异姓兄弟结义，男女联姻定情等，均要歃血为盟，喝鸡血酒。因为鸡血有固本主正、守信忠诚、积极践行之寓意。
家鸡进化于原鸡，始终保持有飞禽的自然野性，好飞檐走壁、蹦跳扑腾，人们认为鸡血总是热的，有发散提神、益肾生精、激情四射之功用。生活中，人们常用“某某人好像打了鸡血一样”，来形容“精力充沛，浑身有使不完的劲儿。”
在中华民事活动中，婚丧嫁娶红白喜事等等，几乎都离不开雄鸡的主宰引领。我认为，这已不仅仅只是为了图个吉利，更展示出了酉鸡在社会生活当中的威力，和其美好的人文魅力。（作者：刘高潮）
听说在古代，美好的生活与鸡更配哦！
早在三千年前的周朝，鸡就与我们和谐地生活一起了。女曰鸡鸣，士曰昧旦。子兴视夜，明星有烂。将翱将翔，弋凫与雁。——《诗经·女曰鸡鸣》这首诗写的是：女子说鸡已经叫了，不如我们撸起袖子去实现中国梦。男子却说天色尚早，让我睡到自然醒。女子继续为男子描述生活的美好愿景，最终夫妻二人齐心协力打造了一个富裕的小康家庭。还有这一首。
风雨凄凄，鸡鸣喈喈。既见君子，云胡不夷。风雨潇潇，鸡鸣胶胶。既见君子，云胡不瘳。风雨如晦，鸡鸣不已。既见君子，云胡不喜。——《诗经·风雨》
这是一首怀人之作。每每妻子思念远方的丈夫时，身边都伴随着鸡鸣。如此看来，鸡与美好的爱情也分不开。后来，鸡又成了“德行”的代言人。头戴冠者，文也；足傅距者，武也；敌在前敢斗者，勇也；见食相呼，仁也；守夜不失时，信也。——《韩诗外传》
鸡头上有冠，而自古以来“冠”是文人的象征，因此，鸡有文德；鸡与别的动物不同，爪上一趾向后，是孔武有力的象征，因此，鸡有武德；鸡在敌人面前永不退缩，因此有勇德；鸡看见食物时相互招呼，因此有仁德；最重要的一点，鸡每日清晨啼鸣报晓，从不爽约，因此，鸡有信德。闹了半天，鸡才是我们为人处世的精神楷模和道德标杆啊！鸡与我们生活的息息相关之处，还远不止这些。
古时候，江浙一带的人在端午节时要给家里的小孩佩戴“鸡心袋” 。人们用红色的布料做成鸡心形状的小口袋，里边装上茶叶、雄黄和糯米，挂在小孩的胸前。茶、米和雄黄都有驱邪祈福之功效，保佑孩子健康成长。“鸡心”则与“记性”谐音，以此祈求孩子记性好，学识渊博。
到了山东、河北一带，结婚也离不开鸡。比如河北，结婚时男女双方要各备一只鸡，男方备公鸡，女方备母鸡，婚后这两只鸡要一直养下去，取意“长命吉人” 。东南沿海一带更是有“公鸡拜”的婚俗。是说结婚当日如果新郎下海捕鱼没有如期归来，就用一只公鸡代替新郎跟新娘成亲。这个习俗在电视剧《红高粱》里也有演绎。至于为什么是鸡，而不猫、狗、猪，那当然是因为“鸡”与“吉”谐音了。
如此看来，鸡为我们的生活还真是操碎了心呢。
没有鸡，也许历史也会改变。
如果我说没有鸡可能就没有今天的我们，你一定说我危言耸听。难道我们这条命是鸡给的吗？怎么说呢，在某些方面，确实是。比如在东汉末年，有一个才华横溢、才思敏捷的文学家兼谋士，他叫杨修，在曹操手下任主簿。曹操出兵汉中时，想要进攻刘备，却不想汉中已被诸葛亮智取，进退两难。正在这时，厨师端来一碗鸡汤，曹操见汤中有鸡肋，便吩咐当晚的口令为“鸡肋” 。杨修闻听此言，出了营帐就让他的手下收拾行囊准备回家。手下不解，杨修说：“鸡肋，食之无味，弃之可惜。曹公把汉中当作鸡肋，他觉得留在这里没有什么味道，所以要回去了。”听他这么一说，全军上下手下都开始收拾行囊。曹操知道后，以扰乱军心为名，杀了杨修。
试想一下，如果没有那只鸡，杨修可能就不会死；杨修不死，就会为曹操出更多的智谋；曹操获得了更多的计策，没准就一统天下了。谁知道历史会怎么发展呢？
再比如东晋时期的祖逖，他也当过主簿这个官。为什么主簿都跟鸡过不去呢？我也在想。这个人少有大志，要收复北方被匈奴人占领的江山。他跟他的好朋友同为司州主簿，两人聊政事常常聊到半夜，躺下没一会鸡就叫了。古人认为，天不亮鸡就叫是为“恶声”，但祖逖认为既然鸡叫了，就证明新的一天开始了，睡什么睡，起来操练！因此，留下了“闻鸡起舞”的典故。后来祖逖率军北伐，接连取得胜利，打的匈奴人抱头鼠窜。要是没有那只天不亮就叫的鸡，哪有后来的“奋威将军”祖逖呢？
春节，怎能离开鸡？
在古代，鸡是春节大戏里的主角。而且不光是鸡年，就跟某个保留曲目一样，每一年的春节，都离不开鸡。在古代过春节，可以说到处都是鸡。门窗上要有鸡。传说中，东海之上有一颗巨大的树，高数千丈，千人合抱。大树的顶上有一只白色的公鸡，是为“天鸡” 。每天早上，天鸡鸣叫，天下凡鸡应声而啼，太阳才得令从东海升起，李贺诗云“雄鸡一唱天下白”是也。因此，鸡就成了阳性和光明的象征。正月初一这一天，人们要迎“鸡”，就是用红纸剪成鸡的形状贴在门窗上，驱逐黑暗和邪恶，祈求一年吉祥如意。身上要有鸡。因为“鸡”与“吉”是谐音，所以古时候正月里，女人们用家里颜色鲜亮的碎布填上填充物缝制成鸡的形状佩戴在家人的身上，祝祷吉祥。如果家里的孩子未种牛痘，还要往布鸡的嘴里塞几颗黄豆，寓意“鸡吃痘”，这样孩子就不会得天花了。
另外，鸡身上有冠，“冠”与“官”又为谐音，小孩子过年时身上有鸡，长大就可以做大官。脚上也要有鸡。土家族人称踢毽子为“踢鸡”，春节时，男女青年要在一起“踢鸡” 。一人将“鸡”高高踢起，众人都去争接，谁接到“鸡”，来年便会吉祥如意。有时候，踢着踢着，便找到了心上人，“鸡”又做成了大煤。（作者：子聿）
端午节北方为什么要贴公鸡
在我国民间，人们相信雄鸡是能避邪的吉祥物。在一些地区，每家都养一只红公鸡，用来保护房子不遭火灾；有的地方在安放棺木时，将一只白公鸡放在底下作为守护神。
为什么雄鸡能避邪呢？据说，雄鸡是由玉衡星散开而变成的，它的眼睛能避邪。
还有一种说法。传说，在远古的时候，天鸡脚下有两位神，一个是郁，一个是櫑，他们的手中都拿着苇索，专等不祥之鬼，捉到就把它们杀掉。后来人们就做两个桃人立在门旁，用雄鸡的毛放在索中用来避邪。还有的人是在门上画一只雄鸡，同样能起到避邪的作用。
人们用雄鸡来避邪，表示吉祥的形式是多种多样的，比如：一幅画着雄鸡和鸡冠花在一起的图案是用来祝贺“官上加官” 。一只雄鸡和五只小鸡画在一起，构成一幅“五子登科”图，这是用来祝贺金榜高中。其实，雄鸡表示吉祥的缘由，还有一个重要因素，就是“鸡”与吉祥的“吉”发音完全一样，人们就用鸡来谐音“吉”了。
端午节北方为什么要贴公鸡
在我国民间，人们相信雄鸡是能避邪的吉祥物。在一些地区，每家都养一只红公鸡，用来保护房子不遭火灾；有的地方在安放棺木时，将一只白公鸡放在底下作为守护神。
为什么雄鸡能避邪呢？据说，雄鸡是由玉衡星散开而变成的，它的眼睛能避邪。
还有一种说法。传说，在远古的时候，天鸡脚下有两位神，一个是郁，一个是櫑，他们的手中都拿着苇索，专等不祥之鬼，捉到就把它们杀掉。后来人们就做两个桃人立在门旁，用雄鸡的毛放在索中用来避邪。还有的人是在门上画一只雄鸡，同样能起到避邪的作用。
人们用雄鸡来避邪，表示吉祥的形式是多种多样的，比如：一幅画着雄鸡和鸡冠花在一起的图案是用来祝贺“官上加官” 。一只雄鸡和五只小鸡画在一起，构成一幅“五子登科”图，这是用来祝贺金榜高中。其实，雄鸡表示吉祥的缘由，还有一个重要因素，就是“鸡”与吉祥的“吉”发音完全一样，人们就用鸡来谐音“吉”了。