平凉灵台民俗“三献礼” _文化百科

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寿诞
白草坡红“三献礼”一直流传于当地民间，具体起源时间无从考证，在当地，凡有老人过寿，寿诞当天都举行寿礼，也称红“三献礼” 。灵台寿诞礼仪多而复杂，红“三献礼”一般在老人寿诞当天举行，是子女对父母养育之恩表示感激的一种庆祝仪式。根据主人的身份、地位以及家庭经济状况决定仪式的繁简，红“三献礼”是一种“家贺”仪式，一般在家庭中举行，分初献礼、亚献礼和终献礼三部分，所以叫着“三献礼” 。和丧事“三献礼”的程序大致相同，是灵台县特色鲜明的寿诞礼仪。
丧葬
灵台民间的丧葬一律实行土葬，礼仪多而复杂，其他各方面的礼节与全国各地基本相同，但不做道场和打蘸，一般在埋葬老人时，选用儒家“三献礼。”
“三献礼”一般在死者“出丧”前的头一个晚上举行，是子女对逝去的父母养育之恩表示永世不忘的一种祭奠仪式。一般官方有地位的人死了，可以开追悼会，那么普通没有地位的民间人死了，就只能举行“三献礼” 。“三献礼”是一种“家祭”仪式，一般在家庭中举行，分初献礼、亚献礼和终献礼三部分，所以叫着“三献礼” 。三献礼是儒教的祭奠仪式，也不是所有死人都能够享受的，必须是家中有获得了功名的秀才，才可以请宾客来举办三献礼。
三献礼举办之前，在丧房的门口摆两张桌子。左面的桌子是死者儿孙舅家、舅爷家的观礼席位，上面代表性的放几个菜，一瓶酒，几双筷子。右面的桌子上，摆着鱼、肉肝、盐、醋、酱、蒸、饼、羹等九个盘子，香火、表纸、奠酒、冥票等祭奠的物品。这张桌子是礼生们的席位，又叫灌洗桌。

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行礼开始了，四个礼生穿着黑色的长袍子，头带黑色的礼帽，分正统、正引、陪统、陪引四个人。他们迈着八字步，大摇大摆地从礼生席那儿走出来，站成一排，先向左面桌后坐的总负责行礼的老礼生鞠躬，然后向丧房门口鞠躬，最后四个人分成两班，正统和正引站在丧房的右面，陪统、陪引站在丧房的左面，每个人脸上充满了严肃的气氛。
这时，围观的群众和亲戚很多。人们都静穆的望着丧房门口，包括坐在与丧房门口相对的墙跟下的吹鼓手们。
坐在礼生席位上的礼生总管，扯长嗓子喊道：“奏乐！”
坐在乐棚下的吹鼓手们，精神为之一震，很起劲的吹起了将军大坐帐的曲子，在讨好着礼生，因为这第一支曲子是礼生登场的前奏曲，开头一曲吹得好不好，代表乐手们的演奏水平，以后要多吹或者少吹，就由礼生们定了。
如果礼生对吹鼓手们的表现满意，行礼的过程中，可以叫他们少吹几个曲子，做些照顾。
如果对他们的表现不满意，可以为了讨好事主家，在行礼的过程中，把可以合在一起进行的礼节分开来进行。
每行一个礼节，奏三次乐，那是合情合理的，谁也没有异议，只是辛苦了吹鼓手。所以，吹鼓手一般都不惹礼生，一次事过得关系好了，下次谁家有丧事，要请礼生的时候，他们还可以向主人家推荐吹鼓手。
吹鼓手们的开场白过后，陪统伸长了脖子，用长长的腔调喊道：“行三献礼！” “三献礼”就这样开始了，唢呐声戚婉地响成一片哀思，令人久久的难于平静，一个人就是这样来到世上，又这样匆匆走过一生，还是这样匆匆地去了。
陪引站在一边也伸长了脖子喊：“领孝子出丧处。”
正引随后一声大喝：“起！捧仗！出丧处以行礼所！”
于是那些孝子，主要是儿女们，皆身穿孝衫或孝袍，头戴麻冠、孝纱，脚穿白布做的布鞋，腰系麻编绳带，手拄着用白纸缠成的哭丧棍，从丧房守灵的地方哭着走出来，排成一行站在配引的后面。孝子排队，一般是按照年龄大小儿子在前，女儿随后，女婿跟在女儿后面，再后面是外甥、外甥女，在后面是孙子、孙女，再后面是重孙、重孙女之类。

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正统：“执事者各执其事，主祭者各就其位，灌洗！”意思是祭奠的人在祭奠之前，要洗淨自己的双手，才能进行祭奠，以此表示对死者的尊敬。
正引：“以灌洗所！亚杖！灌洗！凈巾！捧杖！复位！”
只见孝子跟着正引，按他的要求绕场一周，在身旁放下哭丧棍，作出一种象征性的洗脸洗手的动作，然后用一条毛巾擦擦脸和手，又拾起哭丧棍，跟着正引回到了原来的地方。
陪统：“行初献礼！”
陪引：“孝男就位！”意思是让其他的女婿、外省、侄儿、孙子等男孝子和女儿、侄女孙女等女孝子们跪在原地不动，那丧主的儿子叫孝男，进入祭奠得主位置。
正统：“俯啊！仰啊！叩首！上香！行祭礼！”
正引：“以至香案前！执事者捧香、捧杯、捧酒、捧文，以临杦所！”
前面，两个知客，拿着一应的香火、酒、祭文等东西，后面跟着两个主要的孝子，绕场一圈，到了上房也就是灵堂的前面。
陪引：“俯啊！仰啊！上香！捧杯！”
【平凉灵台民俗“三献礼”】 孝子按照礼生的要求，在灵杦前，跪下磕头、作缉，由知客将香火点燃之后，自己接过来插在香炉里。
正引：“读文！”
于是礼生席位上的哪个老礼生之乎者也焉哉一番，读完了祭文，大意是父母生养自己如何受苦受难，如何辛劳持家，如何含辛茹苦教养后代，如何高风亮节德馨故里，最后便是一句官话：“呜呼哀哉，上飧！”
正统：“乐止！”
吹唢呐的吹鼓手们，停止了和奏乐。
正引：“祭酒！起！捧杖！平身！复位！”
陪引：“进鱼！”
正引：“以供鱼所！”
执事的那些人们捧着鱼、盐、蒸(蒸熟的猪肉、牛肉、羊肉之类的东西)走到棺材前，跪下，献上盐、蒸、鱼等祭品。
正统：“皆跪，奏乐！”
吹鼓手们奏起音乐，男女孝子们跪成两行，男一行，女一行，面对灵位。
正引：“上享！起！平身！复位！”
陪引：“皆跪！息烛！”
陪统：“阖门！”
于是，男女孝子、礼生、执事的人都出来了，孝子们全部跪在灵堂之前，执事的人吹灭灵前的蜡烛，放下门帘，意思是等着死去的人在里面享受大家的祭品。
正统：“歌诗！”在外面大声朗诵《诗经?蓼蓼者莪》。朗诵完了继续行礼。
正统：“启门！”
正引：“明烛，主人以下各复本位！”
执事的人点上灵堂里的蜡烛。
陪引：“祝文冥乡，焚起！鞠哀！”
孝子们跪在灵前，烧了祭文，嚎啕大哭着走出来。
下面紧接着的，按照顺序是女婿、女儿的祭奠，侄儿、侄女的祭奠，舅父家的祭奠，就业家的祭奠。所有的来宾祭奠晚了，初献礼就举行完了。
围观的人群，这首后就开始评议三献礼了，发表对三献礼的看法，褒贬主人家对待老人生前的好坏。老人生前对待好的主人，人们多是赞扬的话语。对待老人不好的，多是批评。有的发出阵阵感叹说：“看，人家的事过得多大！多棒！”随即有人接着说：“棒个屁！老子在的时候，想吃个鸡蛋都舍不得，死了却花那么多的钱办丧事，真让人想不明白。”接着就有人说：“这有什么想不通的，为死人过事，本身就是为活人夸富嘛！”这些话都是小声说的，并不影响“三献礼”的正常进行。

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“初献礼”的后面，是“亚献礼”和“终献礼”，套路都相同，唯一不同的是“初献礼”献的是鱼、盐、浆，歌诗是《蓼蓼者莪》，“亚献礼”献的是肉、醋、饼，歌诗是《父兮生我》，“终献礼”献的是肝、浆、羹，歌诗是《饼之謦矣》。
有趣的是在行礼过程中，死人的辈分实在太高，曾孙们在行礼的时候不是象其他人一样穿白衣服，而是穿红衣服，在礼生叫喊“鞠哀”时，故意恶作剧，用手捂着嘴干嚎：“我的祖宗呀，你死的苦呀，死在阴间卖豆腐呀！”惹得周围人大声哄笑不止，气得那些主家的妇女们大骂不止，一场悲哀的丧事，便变的气氛活跃起来。
当所有的礼都行完之后，吹鼓手奏起了《孟姜女哭长城》的乐曲，套用这个乐曲，礼生和孝子唱起了当地流行的《哀歌》。