解放前的惠州,有关节令习俗的民谣、顺口溜等,很受百姓欢迎,有些至今还在延续 。如:
大年初一
恭喜发财,利市(是)兜来,贵人相助,邪恶走开;
恭喜发财,大吉兜来,健康长寿,幸福无灾;
年初一,兜大吉;年初二,兜利是;年初三,兜对柑;年初四,兜猪尾;年初五,兜猪肚;年初六,兜猪肉;年初七,兜支笔;年初八,兜发达;年初九,兜麻纽;年初十,兜好食 。
年初二
年初二,系开年,食年饭,讲耕田 。
食了年饭大一岁,瞻前顾后睇未来,今年定比去年好,讲勤讲俭讲发财 。
年初三
年初三,去送穷,接财神,兴冲冲 。
年初五
送五穷,送比周阿容 。我有就系有,我穷就系穷 。
正月十五日
正月半,闹元宵,食粮丸,热烧烧 。
正月半,摆山灯,搭荫街,咚咚锵(锣鼓声) 。(后两句又作“阿公仔,摆几层 。)
正月半,打诗钟,猜唔中,面砵红 。
正月半,睇舞龙,逗狮子,戏彩凤 。
二月初二
二月二,伯公会,出包点,食桌菜 。
二月二,摆山灯,亚公仔,睇几成 。
三月初三
三月三,黄瓜会,访亲友,无知倦 。
黄瓜会,食水粽,甜嫩滑,乐融融 。
春社讲拜山 。
新坟无过社,过社拜无倒;真情无法领,纸宝烛白烧 。
清明节,去拜山(扫墓),想先人,成事难 。祖宗虽远,祭祀继承,挂纸除草,供品摆好;左鱼右肉,茶前酒后,鸡放中间,果品摆后,拜祭顺序,先老后少,新式鞠躬,老式叩头;祭拜完毕,燃冥烧宝,收齐物品,尽放鞭炮 。
【惠州民间节令谣】 四月初八
四月八,洗挂笪,食面条,图发达 。
五月初五
端午节,划节船,食裹粽,想屈原 。
六月初六
六月六,晒衣服,蒸水,驳蜡烛 。
七月初七
七月七,乞巧节,挑夕水,洗花水;拜仙女,求乞巧,许心愿,行正道 。
七月十四日
七月十四日盂节, 鸭拜神求大吉,“水饭”撒在空地上,鬼魅远去安宅室 。
八月十五
八月十五是中秋,寄人篱下冇风流,立志做人忍着过,出头笑对眼斜瞅 。
八月十五是中秋,思前想后忆故旧;手提礼品去探访,相聚笑谈话不休 。
九月初九
九月重阳放纸鹤,一阵风来一阵高;登山放眼前人事,披荆斩棘学舜尧 。
十月初一牛生日
十月朝,逆糍热烧烧,生菜包着牛只食,慰其驶役报辛劳 。
十月朝,逆糍热烧烧,辘堆夹着食,引得神仙口水流 。
十一月冬至
过冬节,食三牲,尝粉裹,添衣衫(冬至那天为过冬) 。
尾牙(旧社会每月十六为做牙即加点菜)
过了冬来年快到,“尾牙”过后就乱年,灶君上天奏好事,下地负责保平安 。(灶君每年要上天向玉皇大帝述职 。民间送灶君上天,习俗为:官,年二十三;民,年二十四;王八乌龟年二十五) 。
年三十晚
搞清洁,贴对联,食糖丸 。
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