香港的生活风俗忌讳


香港的生活风俗忌讳

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香港是个时尚的国际化大都市 , 但由于受大陆特别是广东的影响 , 香港还是有许多传统的生活风俗及忌讳的 。所以要去香港旅游的话 , 香港的生活风俗忌讳就有必要了解一些 , 这样才能避免一些尴尬情况的发生 。
语言
港人大部分使用粤语 , 多年来香港地区的官方语言是英语 , 大多数年轻受教育的一代都能用英语对答 , 亦流行以英语混入粤语中使用 , 其中夹杂不少港式俚语 , 普通话在香港也十分流行 。
宗教
香港宗教信仰自由 , 世界各大宗教在香港几乎都有人信奉 。香港的华人 , 主要信仰佛教、道教 , “信神”最多 。人们普遍敬奉祖先神位、门神土地 。初一和十五必上香或点“蜡烛灯” , 逢喜事及传统节日也要拜祭一番 , 平时到庙宇中去求神拜佛以求转运或求签者也不少 。
香港景点攻略之节日
每年农历三月二十三日天后诞 , 天后娘娘又名妈祖 , 爱保护在大海上航行的船只 , 所以沿海居民非常信奉她 。天后诞是香港最为隆重的传统节日之一 。
中国传统节日如春节、清明、端午、中秋、重阳 , 其风俗与内地基本一样 。此外 , 如烧衣(盂兰节 , 农历七月十四)、七夕(乞巧节)、观音诞、师傅诞、天后诞等 , 都要举行传统的敬神活动 , 十分热闹 , 被列为旅游盛大节目 。
饮食
港人早餐多到茶楼饮茶 , 吃粤式点心或到餐室饮“西茶”(奶茶、柠檬茶、咖啡、面包) 。港人相约饮茶时常互相斟茶 。宴请之类 , 多在晚上9时开席 , 主人4时左右已在恭候客人 。入席一般随意 , 但客人要待主人说“起筷”才开始进食 。用膳时 , 手肘不可横抬、枕桌;不可“飞象过河” , 即伸筷取远处碟子中的菜;不能“美人照镜” , 将碟子拿起来倒菜;喝汤不要发出声响 , 餐毕碗中不要留食 。饮酒吃菜时 , 不宜手不离筷 , 祝酒尚礼到 , 力 邀则失礼 。上鱼时 , 鱼头要对着客人方向 , 吃时不要翻转鱼身(寓“翻船”之意) 。
忌讳
去饭店用餐 , 遇上刚刚开市千万别大声说:“炒蛋”、“炒饭”之类的话 。“炒”字在香港是解雇的意思 , 俗称“炒鱿鱼” 。刚开市就听到“炒”字声是很不吉利的 。港人对菜名亦有很多忌讳 , 不吉祥的名字都改个吉祥的叫法 , 如猪肝叫猪润 , 因“肝”与“干枯”同音;丝瓜称胜瓜 , 因“丝”字与“输”字谐音;“舌”叫“利” , 因“舌”与“蚀”同音 。很多菜肴还起了吉利的名字 , 如一本盈万利(酱鸭舌)、年年庆有余(松子黄鱼)、金玉满堂红(蜜汁金华火腿)、花开添富贵(蟹肉西兰花)等 。
【香港的生活风俗忌讳】 香港是东西方文化巧妙而又温馨的结合 。即使在繁华的闹市 , 至今也保留着中国传统文化的民风民俗 , 如送礼时忌送钟(送终)、书籍(输)、毯子(压财) 。赌马打麻将 , 忌人来借钱、取钱 。做生意 , 第一宗必望其成交 , 多减些价也在所不惜 , 最忌客人讲价而不买 。