没有淘米水可以用盐水洗猪肉,盐有杀菌消毒的作用,还能去除肉腥味 。先把猪肉在水里浸泡出血水,然后用面粉搓洗,这样脏东西很快被揉搓下来,炒出来的肉也更滑嫩 。还可以用白醋洗猪肉,将肉放在醋水里浸泡,然后搓洗,再用清水清洗一遍就可以了 。
1、盐水
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没有淘米水可以用盐水洗猪肉,在盆里加入盐搅拌待盐溶解后,将猪肉放到盐水中清洗,盐水不仅能让猪肉洗的更干净,还可以杀菌、去除肉腥味 。
2、面粉
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【没有淘米水怎么洗猪肉】 先将猪肉在水里浸泡10分钟,泡出血水后,裹上面粉进行搓洗,这样肉上的脏东西很快就能被揉搓出来,而且这样的肉炒出来口感会更滑嫩 。
3、白醋
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在洗肉的水里倒一些白醋,先把肉在水里浸泡10~15分钟,然后再来揉搓 。肉里的血水和污渍很容易就洗出来了,再用清水清洗一遍即可,这种方法也可以用来洗牛肉、羊肉 。
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