“营蔗”习俗

揭阳炮台丰溪村蔡厝保留着一个独特的“营蔗”传统习俗,每年的正月初九早上村民集中拜天公营蔗,“营蔗”习俗是丰溪蔡厝历传以久的特别习俗,蔗寓意生活节节高 、节节甜 。通过“营蔗”祈求全村合境平安!一年更比一年好!
【“营蔗”习俗】 正月十六夜,潮州磷溪镇溪口村一年一度的穿蔗巷民俗活动隆重上演 。甘蔗有节且甜,代表节节高升又甜甜蜜蜜;灯笼,灯谐音寓意丁,灯笼有火又代表兴旺 。穿蔗巷的道具是蔗灯,就是在还没除掉叶子的甘蔗末端系挂上灯笼,一个灯笼代表一个男丁,若一户人家有两个男丁则用两支甘蔗挂两个灯笼,若有五个,则二三分开 。