生肉可以用小苏打洗么

生肉可以用小苏打洗,小苏打的吸附作用能让肉洗得更干净 。在洗肉的盆里加入温水,再放入猪肉,加入少量的小苏打和粗盐 。然后用手揉搓,很容易就能将肉里的血水和脏东西搓洗下来,最后用清水将肉清洗一遍即可 。
生肉可以用小苏打洗

生肉可以用小苏打洗么

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生肉用小苏打可以洗得更干净,小苏打有一定的吸附作用,可以更容易的将肉上的脏东西清洗出来 。在准备洗肉的盆里加入温水,水温不要太高,手伸到水里感觉不烫就可以 。

生肉可以用小苏打洗么

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太烫的水会让猪肉表面凝结,里面的血水就出不来了,还会破坏猪肉的营养 。将肉放到盆里,加一些小苏打和粗盐,然后用手不断的揉搓生肉的表面 。

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食盐有一定的杀菌作用,能杀灭生肉表面的部分细菌 。并且粗盐颗粒的比较大,在揉搓时能利用摩擦力将生肉上的脏东西洗出来 。搓洗完后,再换上一盆清水将肉表面的盐和小苏打清洗干净即可 。
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