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梅州市市花—梅花
梅花不畏严寒，吐艳飘香，深受人们的推崇 。梅州市自古以来就有“梅花之乡”的称谓 。域内多见古梅 。
梅州人民爱梅、赏梅更是蔚成风气，种植了不少梅花 。1993年，梅花被评为梅州市市花 。
梅州历史上也留下众多以“梅”命名的山川、古迹、乡镇、村舍，如：梅峰、梅山、梅溪、梅江、梅园、梅林、梅亭、梅塘、梅教、梅子村、梅口镇、梅花山、梅花村、梅子坑、梅子墩、梅子坪、梅子坝、梅子岗、梅子树下等 。
梅州与梅花更有不解之缘 。梅州得名于宋，宋代大诗人杨万里任广东提点刑狱时经过梅州，他在诗中写道：“一路谁栽十里梅，下临溪水恰齐开；此行便是无官事，只为梅花也合来 。”我想，很可能此地当时满山遍野都如诗中描述的梅花盛开，才得名“梅州”，而山水姓“梅”至今还比比皆是 。如梅江、梅潭河、梅塘、梅林、月梅……
【梅州市花】
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在蜚声海内外的梅州学子心目中，读书人十年寒窗、一朝成名，就是“梅花香自苦寒来”的真实写照，梅香、书香最最醉人 。勤劳清丽的客家女更似梅花朵朵 。
梅州客家人千年迁徙坎坷，不改崇文重教，在开放改革中勇立潮头的同时，依然做人为重，求知为荣；对世态炎凉冷眼热心、泰然处之，在人欲横流、尘世喧嚣中淡泊宁静、和而不同；这不就是报春不争春、傲雪不斗艳的梅花精神吗？