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新乡市市花——石榴花
石榴，别名安石榴、海榴，为石榴科，石榴属落叶灌木或小乔木，在热带则变为常绿树 。石榴原产于波斯(今伊朗)一带，公元前二世纪时传入我国 。石榴花多红色，也有白色和黄、粉红、玛瑙等色 。依栽培用途不同有果石榴与花石榴两大类，花石榴的花多为重瓣，很少结实，以观花为主，花期5～10月;果石榴的花多为单瓣，容易结实，以观果为主，花期5～6月，果期9～10月 。
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1992年新乡市人大将石榴花定为新乡市市花 。这个用中国红色彩创作出的“石榴花”市徽造型，端庄大方，易记易识;盛开的石榴花，则寓意新乡人民开拓进取、奋发有为、与时俱进的优秀精神风貌，展现了一个改革开放、繁荣富强、充满活力的新新乡 。而用山水画手法创作的石榴花花瓣，彰显了新乡厚重的人文底蕴;石榴花朵中的一个花瓣形状似开屏的凤凰，还象征着新乡凤凰山，代表吉祥、幸福和安康 。在石榴花的下半部分，由变形的“新乡”两字拼音的第一个字母XX组成，XX的造型像携手向前奔跑的两个人，象征新乡人民团结奋进、奋发向上、奔向美好未来的精神状态;金黄色的XINXIANGCHINA拼音，象征“金土地”和母亲河“黄河”，托载起新乡人民像花一样美好的幸福生活
【新乡市花/市树】 石榴有许多美丽的名字：丹若、沃丹、安石榴、若榴、丹若、金罂、金庞、涂林、天浆等 。丹是红色的意思，石榴花有大红、桃红、橙黄、粉红、白色等颜色，火红色的最多，所以留给人们的颜色是火红的，农历的五月，是石榴花开最艳的季节，五月因此又雅称“榴月” 。唐代大诗人杜牧在《山石榴》中写道:“一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云鬟 。”诗人虽没有直接写石榴花为红色，见丽人发簪榴花，却担心红艳似火的榴花会不会烧坏少女的翠簪和秀发，真谓赞美石榴花的神来之笔 。
石榴树对二氧化硫、氯气、氯化氢、臭氧、水杨酸、二氧化氮及硫化氢的抗性较强，属于城市绿化优良观花、观果及环保树种 。算上我们新乡市，目前陕西省西安，安徽省合肥，驻马店，湖北省黄石、十堰、荆门，山东省枣庄，江苏省连云港和浙江省嘉兴等十市将其选为“市花”， 被大面积用于城市的绿化和美化 。而远在欧洲的西班牙，更是将石榴花作为自己的国花 。
新乡市市树——国槐
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国槐，落叶乔木，树型高大，其奇数羽状复叶和刺槐相似 。花为淡黄色，也有的经嫁接后呈紫色，不可烹调食用，也不可作中药或染料 。其荚果跟其他豆类植物相同，肉胶质，在种粒之间收缩，形成念珠状，俗称“槐蜜”，也是一种中药 。花期在夏末，和其他树种花期不同，是一种重要的蜜源植物 。花和荚果入药，有清凉收敛、止血降压作用；叶和根皮有清热解毒作用，可治疗疮毒；木材供建筑用 。种仁含淀粉，可供酿酒或作糊料、饲料 。皮、枝叶、花蕾、花及种子均可入药 。