腌制苦杏仁要先将浸泡30分钟,之后去除杏仁的皮并去除出油或变色的苦杏仁,再把杏仁倒入已经烧开水的锅内煮5~10分钟 。最后将苦杏仁捞出并倒入碗内,倒入盐和凉开水搅匀后,再倒入容器内密封并置于冰箱保存就可以 。
腌制苦杏仁的方法
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1、腌制苦杏仁首先要准备杏仁、盐和水,将杏仁泡水30分钟左右,再去除杏仁的皮,之后将出油或变色的苦杏仁都捡出来 。
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2、起锅烧水,水烧开后放入苦杏仁煮至变成沁色,再将苦杏仁捞出倒入碗内放凉,之后往碗内加入盐和凉开水,搅匀后倒入容器内密封并置于冰箱冷藏即可 。
吃苦杏仁的好处
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苦杏仁含有大量的脂肪油,而脂肪油对于肠胃粘膜具有润滑的作用,平时适当吃苦杏仁在一定程度上可以起到润肠通便的作用 。
【怎样腌制苦杏仁】
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