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巴基斯坦人特别喜欢吃洋葱 ， 他们在烤肉的时候要配以洋葱 ， 蔬菜沙拉中也少不了洋葱的身影 。虽说洋葱的味道有点“冲” ， 但有一点值得肯定 ， 巴基斯坦人罹患癌症和一些如糖尿病、高血脂等富贵病的比率比较低 ， 洋葱在他们的日常饮食中起到了重要的作用 。
洋葱可以分解脂肪 ， 其中所含的化合物能够阻止血小板凝结 ， 并加速血液凝块溶解 。所以 ， 心血管病患者在享用高脂肪食物时 ， 如果能搭配些洋葱 ， 将有助于抵消高脂肪食物引起的血液凝块 。巴基斯坦人的饮食以烧烤为主 ， 在吃较多肉食的同时佐以洋葱 ， 应该算是他们健体防病的一个妙招 。
巴基斯坦胖人不少 ， 因为他们喜欢吃甜食 ， 但得糖尿病的却不多 ， 这也和洋葱有“密切关系” 。很久以前 ， 洋葱就被用来治疗糖尿病 ， 到了现代 ， 医学也证明洋葱确实能够降血糖 ， 而且不论生食或熟食 ， 都同样有效果 。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物 ， 类似于某种常用降糖药 ， 具有刺激胰岛素合成及释放的作用 。
至于洋葱和肉搭配而食的方法则有很多 。可以将洋葱片和肉块交替串成肉串 ， 放在明火上烤 ， 洋葱可以吸收肉的油脂 ， 并使肉变嫩；用洋葱丝炒肉也是很常见的吃法；如果可以接受的话 ， 在炖肉上撒上生洋葱碎更是别有一番风味 。
喜加柠檬
由于和中国的新疆维吾尔自治区毗邻 ， 巴基斯坦人的饮食习惯和新疆多少有些相似 。他们的日常饮食以牛羊肉为主 ， 基本只有炸、烤、炖三种做法 ， 蔬菜品种也很有限 。但是 ， 烤肉的时候 ， 人们会洒些新鲜的柠檬汁;拌沙拉的时候 ， 柠檬片和柠檬汁是必备的;在巴式炒饭中 ， 也少不了柠檬的味道 。不仅如此 ， 采访人员有时拜访巴基斯坦的政府部门、公司或到当地朋友家中做客时 ， 他们都会很客气地给我端上一杯巴式奶茶 ， 里面也有柠檬片 。就算是喝中国的绿茶 ， 他们也会“自作主张”加上些柠檬片 。
据当地一位医生介绍说 ， 饮食中大量使用柠檬对身体很有好处 。巴基斯坦人的饮食以烧烤为主 ， 而烤肉中含有的致癌物又让许多人担心不已 。但是 ， 柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸等有机酸 ， 还有丰富的橙皮甙等黄酮甙类物质 ， 它们都能有效地分解、中和致癌物 ， 使之转化为无毒物质 ， 还能抑制促进癌细胞生长的各种酶的活性 ， 使其失去作用 。此外 ， 将柠檬汁淋在烤肉上 ， 还能帮助肉类释放其自身的香味并去除腥味 ， 使烤出的肉更鲜嫩可口 。
爱喝红茶
巴基斯坦愿为英属印度的一部分因此饮茶带有英国色彩 ， 大多习惯于饮红茶 ， 普遍爱好的是牛奶红茶 。一般早、中、晚饭后各一次 ， 有的甚至达到5次 。大多采用茶饮烹煮法 ， 即先将开水壶中水煮沸 ， 然后放上红茶 ， 在烹煮3~5分钟 ， 随即用过滤器滤去茶渣 ， 然后将茶汤注入茶杯 ， 再加上牛奶和糖调匀即饮 ， 另外 ， 也有少数不加牛奶而代之以柠檬片的 ， 又叫柠檬红茶 。
在巴基斯坦的西北高地以及靠近阿富汗边境的牧民 ， 也有爱饮绿茶的 。饮绿茶时多配以白糖并加几粒小豆蔻 ， 以增加清凉味 。
巴基斯坦韧带可剁数溪管用于牛奶红茶而且还伴有夹心饼干、蛋糕等点心 ， 大又中国广州早茶“一盅两件”之风味 。
餐饮礼仪
巴基斯坦各地还有着许多独特的待客礼仪 。在西北部边境地区 ， 每逢贵客临门 ， 主人要热情献上头巾帽、刀、剑和羊 ， 客人一面表示感谢 ， 一面用手摸一下羊的身子 ， 表示接受主人的贵重礼物 。在信德地区 ， 主人要向登门拜访的客人赠送名为“艾吉拉格”的彩印被单 。
巴基斯坦人注重衣着得体 ， 到巴基斯坦朋友家作客要服饰整洁 ， 男性要长衫、长裤 ， 即使天气再热 ， 也最好穿西服 ， 系亡领带 ， 女性不要穿裙子 。
同巴基斯坦人交谈 ， 要避免提及对方忌讳的话题 ， 不要谈论敏感的政治问题 ， 语气要轻 ， 态度要谦虚 ， 不可毫无顾及地高谈阔论 ， 不可忘乎所以地哈哈大笑 ， 在巴基斯坦人看来 ， 这些是缺少修养的表现 。
【巴基斯坦饮食习俗】宴请巴基斯坦朋友 ， 只邀请男主人而不邀请女主人是很正常的事情 ， 即使你邀请巴基斯坦朋友夫妇参加 ， 常常是男主人欣然出席而女主人不露面 。