破壁机豆浆需要提前泡豆子吗 _生活百科

建议破壁机打豆浆前浸泡好豆子，这样可以让破壁机打豆浆的效率更高，打出的豆浆更细腻，且不需要过滤和分层。此外浸泡过的豆子会分泌出一种酵素，这种物质可以让打出来的豆浆营养价值更高且口感和风味更好。
建议破壁机豆浆提前泡豆子

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【破壁机豆浆需要提前泡豆子吗】 建议破壁机打豆浆提前浸泡豆子，这样可以增加破壁机打豆浆的效率，且打出来的豆浆更加细腻，不用过滤，也不用分层。

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此外提前将豆子泡一泡，可以让豆子分泌出一种酵素，这种物质让蛋白质变为氨基酸、多糖变单糖，豆浆的营养会更丰富、口感和风味也会更好。

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但是对于不喜欢过于麻烦的人来说，也可以直接将豆子放入破壁机内打豆浆，因为破壁机的转速很快，且刀头强劲，可以轻易将豆子打的稀碎。