江华瑶族风俗
瑶族人民的热情好客，与汉族地区比较，有过之而无不及 。凡是进入瑶家的客人，都会受到尊重和热情款待 。饶有风趣的“挂袋子”与“瓜箪酒”，是瑶家待客的典型礼节 。
客人到了瑶家，只要把随身携带的袋子往堂屋正柱上的挂钩上一挂，就表示要在这家用餐 。不用事先说明，主人自然会留客人在家里就餐 。如果不懂这个规矩，老把袋子等物放在身边，主人就认为你还要到别处去，吃饭的事往往落空 。
【江华瑶族风俗】瑶家待客慷慨大方，彬彬有礼 。腊肉、山珍野味和土特产，是瑶家待客最常见的菜式 。客席上，金黄厚实的腊肉奉为上品，主人会热情地把大块腊肉夹给客人 。客人不管喜不喜欢，都应当接受，这样主人才会高兴 。
瓜箪酒是瑶家招待客人的特制酒 。这种酒用糯米制成 。它酿成糊酒后，掺上清泉水或凉开水，饮用时用瓜瓢舀出倒在碗里，连液带渣一起喝下 。酒度不高，香甜可口 。用餐时，由家里最年轻的姑娘斟酒盛饭，主人则频频向客人夹菜敬酒 。此时，客人不必拘束过谦，应大大方方开怀畅饮 。这样，主人认为客人看得起瑶家，就会越发高兴，备加亲热 。如果拘谨见外，反而不受欢迎 。
到瑶家做客，还要懂得当地的禁忌，否则会引起主人的反感 。这些禁忌主要是：忌用脚踏火炉撑架；忌在火炉里烧有字的纸张；进入瑶家忌穿白鞋和戴白帽，因为象征丧事；忌坐门槛；穿草鞋不能上楼；不能坐主妇烧火的凳子；到木排上，忌“伞”，言及“雨伞”时，要说“雨遮”，因“伞”与“散”谐音；遇人伐木时，忌说“吃肉”、“死”之类不祥之语等等 。