【叙利亚风俗习惯】叙利亚是伊斯兰国家 , 有独特的风俗习惯 。
待客习俗及见面礼
到叙利亚人家做客或到机关企业拜会或参观 , 主人一般都先用苦咖啡招待客人 。装咖啡的是专用的壶和小杯子 , 倒咖啡的人手里仅拿四至五个杯子 。如果客人多 , 则前边人用毕后边接着用 , 不再刷洗 。每次倒的咖啡量不多 , 仅有杯子的三分之一左右 。客人喝过后如不再喝则要左右摇动杯子 , 否则主人还要往杯子中续加咖啡 , 直到客人摇动杯子为止 。不过 , 随着时间的推移 , 这一习惯已不那么严格 。如不想喝 , 摆手示意即可 。
在叙利亚人中有见面握手、拥抱和亲脸的习俗 。同事和朋友间一般见面用握手表示欢迎 。亲朋好友在久别重逢或出远门时 , 便会热烈拥抱并吻腮三下(仅限于同性别之间 , 男的为左、右、左;女的为右、左、右 。如关系密切的还会在吻腮的同时嘴里发出咂咂的声响) 。对外宾 , 第一次见面 , 一般用握手表示欢迎 。如系第二次见面 , 则热烈拥抱并亲脸 , 一般亲两次 , 先左后右 , 如两人友情很深则为三次(左、右、左) 。男、女间用握手表示欢迎 。
饮食
叙利亚人的主食是白面和大米 。将面粉发酵后制成的面饼是各阶层百姓喜欢的食品 。叙利亚人餐桌上常见的菜肴有烤羊肉、鸡肉、炸鱼、煮牛肉、黄瓜、腌橄榄、奶酪、西红柿沙拉、生菜、洋葱、焖蚕豆等 。甜食也是叙利亚人爱吃的食品 , 几乎每餐必备 。在饮料方面 , 人们常饮红茶、咖啡 。
称呼
叙利亚人平时以先生、女士、小姐相称 。关系较好、熟识的一般相互称对方别名 , 如使用“艾布某某”即“某某之父”作为别称 。妇女们则在名字前面加上“西蒂” , 即“某某夫人”或“某某太太”之意 。
叙利亚人的禁忌
叙利亚社会中的禁忌分为两大类 , 一是宗教方面的;二是一般生活方面的 。穆斯林禁食猪肉 , 不吃自己死亡的动物或血液 。不吃在没有念过“以大慈大悲的真主的名义”之句便宰杀的动物;不吃奇形怪状的无鳞水产动物或不反刍的陆产动物 。同时虔诚的伊斯兰人还禁酒 。另一类是长期的生活习惯所致 。如在喝汤或其他热饮时 , 不许发出任何声响 。食物入口不许复出 。吃饭时 , 需用右手抓食 , 不能用左手 。
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