独特的饮酒方式
【中国古代酒的礼俗—独特的饮酒方式】饮咂酒:这是古代遗留下来的独特的饮酒方式 , 在西南 , 西北许多地方流传 , 在喜庆日子或招待宾客时 , 抬出一酒坛 , 人们围坐在酒坛周围 , 每人手握一根竹管或芦管 , 斜插入酒坛 , 从其中吸吮酒汁 , 人数可达五、六人甚至七八个人 。饮酒时的气氛热烈 。这种独特的饮酒方式 , 可以加强人与人之间的感情交流 。
“转转酒”:这是彝族人特有的饮酒习俗 , 所谓“转转酒” , 就是饮酒时不分场合地点 , 也无宾客之分 , 大家皆席地而坐 , 围成一个一个的圆圈 , 一杯酒从一个人手中依次传到另一人手中 , 各饮一口 。这个习俗 , 据说来自一个动人的传说:在一座大山中 , 住着汉人、藏人和彝人三个结拜兄弟兄弟 , 有一年 , 三弟彝人请两位兄长吃饭 , 吃剩的米饭在第二天变成了香味浓郁的米酒 , 三个兄弟你推我让 , 都想将酒留给其他弟兄喝 , 于是从早转到晚 , 酒也没有喝完 , 后来神灵告知只要辛勤劳动 , 酒喝完后 , 还会有新的酒涌出来 , 于是三人就转着喝开了 , 一直喝得酩酊大醉 。
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