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大年初三,按照古人的说法,也称为赤狗日,是一个不吉利的日子,赤狗是熛怒之神,遇之则有凶事,有很多禁忌,如不宜出门拜年、要早点睡觉等 。所以老一辈的居民,在这天足不出户,留在家中祭祀神明 。
初三占猪,传说猪是北海银山菩萨提月金刚窟中的神兽 。
北京人以北为上,又认为一生二,二生三,三生万物,所以对初三很重视,称为小年朝,许多初一未办之事,这一天可以补办,给事务多的人一个“拜年”机会 。
我国有的地方初三婿忌往妇家,北京城内也有妇女拜年须过初六的说法,可是这些“讲究”对于“非亲即友”的稳定居住人群来说是不受约束的,反而把初三叫做“三姑三”,出门的姑娘这一天把女婿带回家,吃张鸡蛋饼 。
猪日,不能吃猪肉,饼是圆形象征团圆,蛋饼相粘,象征骨肉相连 。
初三接财神,家中贴上肥猪背上驮个聚宝盆的剪纸,名曰“肥猪拱门”,由于猪是黑色,既可冲淡一些自腊月以来家中色彩的火爆环境,又符合“猪入门,百福臻”的吉祥话 。
文人之间以猪为内容的剪纸,名曰“朱笔题名”以祝当年高考得中,因为“猪”与“朱”、“蹄”与“题”同音 。
猪肉铺要祭三神:火神管生,平天大帝主死,关帝送财 。
初三有忌食米饭和豆的说法,据说是因为“豆”与“斗”同音,不吉利;炒菜一般人家要用猪肉,没有猪肉许多菜做不成,找个题目就把米饭也“忌”了 。
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