撒拉族热情好客，讲究礼节，彼此之间，要互道“色兰”(安宁的意思)问安 。人们尊老爱幼，和睦邻里，男女见面，要保持一定的距离 。到撒拉族家中作客，首先须向主人问好，之后方能入座，主人为客人沏茶 。客人要将茶碗端起，吃馒头时，要掰碎送进嘴里，切忌狼吞虎咽 。主人须殷勤待客 。
【撒拉族礼仪】撒拉族十分敬重“舅亲”，认为“铁出炉家，人出舅家” 。撒拉族男孩到七八岁时，便要接受“割礼” 。女孩到八九岁时，就要戴上“盖头”，以示进入成年 。完成这两项仪式之后，成年男女便要担负起宗教义务 。与此同时，家长们都开始为自己的子女物色对象 。到十五六岁时，便都结婚成亲，生儿育女 。