电磁炉能用不粘锅吗 _生活百科

电磁炉不能用不粘锅，因为不粘锅一般都是铝材质，电磁炉无法识别。电磁炉是利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频变磁场，然后化为热量来加热食物，能源效率特高。电磁炉使用的是铁磁性材料制作的锅具，承受热量非常好。
电磁炉不能用不粘锅

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不粘锅一般都是铝材质，电磁炉无法识别。因为电磁炉是磁感应原理加热的，热量非常高，铝无法承受这么高的温度，所以电磁炉不能使用不粘锅。

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电磁炉是利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频变磁场，经过导磁性，锅具产生大量密集涡流，兼有感应电流转，化为热量来加热食物，能源效率特高。

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【电磁炉能用不粘锅吗】 电磁炉使用的是铁磁性材料制作的锅具，承受热量非常好，比如铁锅、搪瓷锅、不锈钢锅，并且要求底部有一定的水平面积，才能使锅快速加热，并且受热均匀。