【紫苏怎么保存时间更长】 保存紫苏可以将其洗净沥干水分 ， 再用保鲜膜包裹 ， 之后放入冰箱内冷藏可以保存7天左右 ， 放入冷冻层可以保存1个月左右 。此外也可以将紫苏洗净沥干水分 ， 再放到太阳底下晒3天 ， 紫苏变干燥后磨成粉 ， 之后放入冰箱冷冻可以保存6个月左右 。
1、冷藏
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紫苏可以冷藏保存 ， 将紫苏洗净沥干并用保鲜膜包裹后 ， 再放入冰箱内冷藏 ， 一般可以保存7天左右 。如果放入冰箱冷冻 ， 则可以保存1个月左右 。
2、晾干
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紫苏也可以洗净后擦干水分 ， 再放在太阳底下晾晒3天左右 ， 紫苏叶变干燥后磨成粉 ， 再装入盒子内密封可以保存半年左右 。
3、腌渍
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此外紫苏也可以腌渍保存 ， 将紫苏洗净并沥干水分后 ， 和盐、米酒一起搅拌均匀 ， 再放入玻璃管内并盖上盖子密封好 ， 最后放入冰箱冷藏可以保存一年左右 。