三色糙米怎么煮变软 _生活百科

将三色糙米煮软，要先淘洗干净并放入清水内浸泡5～6小时，三色糙米吸水变软后，滤掉水分并倒入干净锅内。往锅内加入适量清水大火煮开后，再转小火慢煮40分钟左右，三色糙米就可以煮熟，并且会变得比较软糯。
三色糙米煮软的方法

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1、想要将三色糙米煮软时，首先要将准备好的三色糙米用清水淘洗干净，再把洗净的三色糙米放入清水浸泡5～6小时。

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2、三色糙米吸水变软后，将三色糙米的水分滤掉并倒入干净的锅内，之后加入适量清水大火煮开，再用小火慢煮40分钟左右，三色糙米就可以煮熟。

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【三色糙米怎么煮变软】 3、需要注意不要直接将淘洗干净的三色糙米放入锅内煮，否则很容易出现夹生的现象，因为三色糙米的质地粗糙、坚硬，很难煮熟。