家常白勺虾的做法窍门 _生活百科

想要制作家常白勺虾，需要先将虾清洗干净，去除虾线，然后放入锅中，焯烫半分钟左右，捞出来过冷水。接着调制蘸酱，在碗中加入香醋、蒜末、盐搅拌均匀。最后把凉水中的虾装盘，摆上调好的蘸酱，白灼虾就做好了。
使用材料

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虾、葱段、姜片、白酒、香醋、蒜末、盐。
步骤一

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先将买回来的虾清洗干净，用牙签去掉虾线。
步骤二

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在锅里加水，加入葱段、姜片、白酒煮开。
步骤三

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然后在锅中倒入清洗好的虾，煮半分钟左右，捞出过冷水。
步骤四

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在碗中加入香醋、蒜末、盐搅拌均匀，制作成蘸酱。
步骤五

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最后把凉水中的虾装盘，摆上调好的蘸酱即可食用。
【家常白勺虾的做法窍门】