铁木菜板使用前,需要将菜板用热水清洗干净,洗完后用盐水浸泡一天,最后用食用油在铁木菜板表面涂抹均匀即可 。同时铁木菜板使用时要避免高温,存放时要放置在阴凉处,需要用水浸泡后存放,保持湿润 。
铁木菜板使用前要注意什么
文章插图
1、清洗干净
铁木菜板使用前,要先菜板清洗干净,铁木菜板表面有一层工业蜡,是厂家用来防止菜板开裂的,但工业蜡食用后对人体会造成危害,所以需要使用热水将菜板上的蜡清洗干净,这样可以避免工业蜡对人体造成危害 。
2、防止开裂
铁木菜板使用前,要将铁木菜板在盐水中浸泡一天,盐水浓度要高,盐具有吸潮的功能,可以让铁木菜板保持一定的湿度,之后要在铁木菜板上均匀的涂抹一层油,油渗入到铁木菜板后,就不会出现干燥开裂的现象 。
3、养护方法
铁木菜板使用时,要尽量远离高温,温度较高会使铁木菜板出现干燥开裂的现象,铁木菜板在存放之前先在水中浸泡一段时间,保持菜板的湿度,放置在阴凉处即可,或者在存放时用湿抹布包裹,这样可以延长铁木菜板的使用时间 。
【铁木菜板使用前处理】
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