豆腐酸了还可以吃吗

豆腐酸了是不可以吃的 , 豆腐放置得久蛋白质产生变质才会发酸 , 发酸的豆腐失去营养价值 , 食用会导致肠胃不适 , 新鲜豆腐最好放进冰箱里冷藏 , 可以保存两到三天 , 食用能预防骨质疏松 , 适用乳糖不耐受者 。
豆腐酸了还能吃吗

豆腐酸了还可以吃吗

文章插图
1、不可以吃
豆腐酸了不可以吃 , 豆腐酸了是因为放得太久 , 其所含的蛋白质产生变质 , 失去营养价值 , 吃了会导致肠胃不适 , 引起恶心呕吐 , 对人体没有好处 , 建议食用新鲜豆腐 。
2、存放方法
存放新鲜的豆腐要将其放到盘子里 , 盖上保鲜膜 , 然后放进冷藏室 , 豆腐在冰箱里可以存放两到三天 , 也可以用盐水浸泡豆腐再保存 , 盐水能杀菌 , 使之保存更长时间 。
3、营养价值
【豆腐酸了还可以吃吗】 豆腐含有丰富的蛋白质、氨基酸和碳水化合物 , 有益于人体的大脑和血管发育 , 食用可以防辐射 , 加快新陈代谢 , 预防骨质疏松 , 延年益寿 , 适用于乳糖不耐受人群 。