清江鱼鱼刺很少 。清江鱼仅有一根主刺和连到主刺上的大刺 , 并不像鲫鱼和鲤鱼有很多小刺 。它的大刺主要是用于维护内脏器官 , 并且非常好除去 。它的肉质美味 , 较为软 , 和黑鱼比较类似 , 可是比黑鱼的营养价值更高一些、大量 。
清江鱼:
清江鱼就是指产自湖北清江作业区的鱼 , 被称作“千湖之省”湖北省的水产品一绝 。“清江鱼”商标LOGO已报我国工商注册登记 。长阳“清江鱼”知名品牌以生长发育水域自然环境优质、肉质鲜嫩、无泥腥味儿、服用安全性备受世界各国客户的亲睐 。清江起源于鄂西溪涧洞泉 , 由三千多条泉水聚集而成 , 水域水体优质 , 无污染物 , 水产资源十分丰富多彩 , 生长发育出盛名远播的“清江鱼” 。
【长阳“清江鱼”商标已报国家工商局注册 清江鱼鱼刺多吗】
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