有什么菜放在羊肉汤里会更好吃 炖羊肉放什么菜好吃


大伙儿对羊肉也不生疏,羊肉是一种十分美味可口且滋补养生的食材 。用于煲汤也是一绝,很多人炖羊肉汤的那时候还喜爱在里面配搭一些其它的菜,那有什么菜放到羊肉汤里会更美味呢?一起来认识一下吧 。
炖羊肉汤,可以组合一些凉性蔬菜,如东瓜、黄瓜、油菜子、西兰花、大白菜、杏鲍菇、连藕、茭白、笋、小青菜等,能具有清爽、祛毒、去火的作用,既能利用羊肉的滋补作用,又能清除羊肉的躁热之性 。
炖羊肉汤,可以放点莲子心,有净心祛火的功效 。
炖羊肉汤,可以放一些海鲜产品,如紫菜、海叁等,也是有清补肾肝的作用 。
炖羊肉汤,可以添加豆制品,能增加越多的蛋白 。
炖羊肉汤,可以添加少刺或去刺的新鮮鱼片,营养成分更高,也合适肠胃稍嫌孱弱的老人、少年儿童服用 。
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