【红酒瓶上标注的年份,一般都是酿造该瓶葡萄酒的葡萄所在的采摘年】标注在红酒瓶上的年份通常是酿造葡萄瓶的葡萄的采摘年份 。记住，这不是酿份，也不是装瓶或上架销售年份 。
70%的葡萄质量取决于葡萄的质量，葡萄的质量取决于当地的气候、天气、土壤和种植方法 。好年份必须有好天气：早熟的春天；葡萄成熟初期雨量丰富，后期干旱；温度逐渐升高，葡萄糖增加；成熟期有足够的阳光和热量，促进葡萄浆果的形成 。土壤变化不大；种植方法也是几代人的经验，差异不明显；最大的变量是产区的气候，如果气候不好，确实会影响葡萄的生长和质量 。
但现在，人们对自然的控制能力越来越强，特别是在新世界国家，他们将使用技术手段来管理葡萄园，以干预恶劣的天气 。因此，对于新世界来说，许多不同年份的表现差异并不明显 。

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