清蒸鲳鱼的流程怎么样 _生活百科

清蒸鲳鱼的工艺是什么？鲳鱼味道鲜美，肉质细嫩。它可以煎汤、蔬菜和粥。几乎每个人都喜欢它。清蒸、材料和做法简单。让我们来看看清蒸鲳鱼的工艺。
【清蒸鲳鱼的流程怎么样】1、鲳鱼洗净，鱼背上开花刀，撒盐，腌制20分钟。

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2、将葱姜放入盘低。

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3、冲洗腌鱼，放入盘中，加入料酒、葱、姜片。

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4、锅里煮开水，加入鱼蒸10分钟。

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5、蒸好后，取葱、姜片，加入葱、辣椒、热油锅，油烧至冒烟，倒入葱。

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以上都是关于清蒸鲳鱼的过程。