有些人喜爱垂钓,既可以打发时间,钓起来的鱼还能够拿回家吃,可是有些人不容易杀鱼,今日教各位怎样来杀鲜鱼 。
最先要把鱼拍晕,将鱼放到砧板上,一只手把握住鱼身使其不可以乱跑,另一只手用花刀用劲敲击鱼的脑壳,了解鱼被拍晕才行 。
随后是去鱼鳞,用花刀逆着鱼鳞的走向刮就可以刮去鱼鳞了,大面积的鱼鳞可以立即用手扣,鱼皮子上的鱼鳞也需要刮整洁 。
将鱼的身上全部的鱼鳞都刮整洁之后,给鱼破腹,用刀在鱼皮子上割开一道口子,深度接触到鱼的内脏就可以 。
口子割开之后,鱼的内脏就外露来啦,拿手将鱼全部的内脏都取出来丢掉,一定要掏整洁,要不然鱼会腥 。
下面去鱼鳃,拿手剥开鱼鳃外盖,抠出来里边的鱼鳃,留意不要再被鱼鳃划拿到手 。
将鱼内部结构和鱼鳃里边自来水清洗整洁 。
下面去钓鱼线,在鱼身的顶部和尾端各自切一刀,切到鱼骨头,双面都需要切 。
从上端割开的口子里寻找鱼腥线抽离出来,人体里的和鱼头顶部的都需要抽离出来,抽过鱼腥线,鱼就杀好啦 。
【有的人不会杀鱼,教大家如何来杀活鱼 如何杀一条完整的鱼】
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