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补钙【黄秋葵的功效与作用 黄秋葵的功效与作用及食用方法】黄秋葵的含钙量丰富 , 并且钙的吸收运用率很高 , 比牛奶来的好 , 对素餐人群和身体正处在发育阶段的青少年而言是很好的钙质来源 。
保护视力黄秋葵中含有丰富的维生素A和β—胡罗卜素 , 这都是有利视网膜健康 , 能保护视力的营养元素 , 所以常吃黄秋葵对眼睛是有好处的 。
预防贫血黄秋葵中含有丰富的铁元素 , 长期吃黄秋葵 , 可以促进身体所需的铁 , 起到预防贫血的功效 , 能有效改善皮肤 。
降血脂血糖黄秋葵的粘性物质含有接近50%的可溶性纤维 , 可以有效降低血清胆固醇 , 预防心血管病;同时黄秋葵里的粘液蛋白有抑制糖份吸收的作用 , 可以预防血糖高 , 有利于保持血糖稳定 。
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