饺子是很多人喜欢吃的食物，也是北方春节期间的传统食物 。饺子虽然好吃，但不容易煮 。如果你不能很好地掌握温度，就很难把饺子煮好 。那么如何煮饺子呢？

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首先，在锅里加入半锅水，用大火煮沸 。水沸腾后，在锅里放一勺盐，然后放饺子，以确保饺子不粘 。在煮饺子的过程中，用火，经常用勺子翻过来，以防粘锅 。第一次打开锅后，加入一些冷水继续煮，直到饺子浮起来，然后加入一点冷水 。三次加水后，熄火，这样饺子不会破皮，也不会粘在一起 。

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结论：煮饺子需要全火，这样饺子皮就不容易破了 。在水中放盐是为了避免饺子粘在一起 。普通饺子加冷水，肉饺子加冷水三次 。
【如何煮饺子才会好吃 如何煮饺子】

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