文章插图
1.有酱香口味、酸甜口味、香辣口味、香辣口味、咸辣口味、甜辣口味、酸甜麻口味等 。
2.全部原料准备好 。
3.将金针菇、蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条等原料各自烫熟，沥干水分，粉条用温水泡了再煮，变软即可 。
4.将鱼丸、香肠、油菜、菠菜烫熟，沥干水分，海带（干海带，已经处理过了）直接切丝拌好即可 。
5.海带、豆腐皮切成丝，油豆腐切两截放入大碗，菌类和蔬菜沥干水分后装进去 。
6.鱼丸切成两半跟鲜虾、粉条一同装进去，放入香葱末、香菜末、蒜末 。
7.加入耗油、生抽、白糖、香醋、海鲜酱，再倒入麻辣酱、辣椒油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、香油 。
【麻辣酱的做法 麻辣拌有几种口味】8.撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌匀即可食用 。

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