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补充营养【墨鱼骨头的功效与作用禁忌 墨鱼骨头的功效与作用】墨鱼骨头中含有丰富的钙、铁、锌等矿物质以及一定量的维生素、蛋白质等成分，可以补充机体所需的营养，促进机体的新陈代谢，使机体对疾病的抵抗能力更强 。
食用方式1.煲汤：将墨鱼骨头清洗干净后剁成小块儿，放入锅中加足量的水，再放入生姜，煮1个小时左右后加入盐、鸡精提味即可 。
2.熬粥：将墨鱼骨头放入到砂锅中，加入适量的清水煎至成汤，去掉渣后加入淘洗好的大米，煮制八成熟时加入葱花、盐等提味即可 。
注意事项适宜人群：一般人群均适宜 。
禁忌人群：过敏、阴虚多热者 。
不宜同食：无特殊同食禁忌 。
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