干贝泡发的正确方法海鲜干贝如何泡发 _生活百科

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我们大家都吃到过干贝这种食物，这种食物在泡发的时候还是需要一些小技巧的，我们可以用谁直接泡，也可以用料酒泡发，下面我们一起来看看干贝最家常的吃法吧！
干贝怎么发干贝在泡发时也是有一些小技巧的，能够用水直接浸泡，或是用料酒或葱姜水泡发，干贝用清水洗掉表面的杂质，放进容器中，倒进料酒，再倒入姜片和葱段。再放入没过干贝的清水，在容器表面覆上保鲜袋。在蒸锅上气后，将容器放进，蒸制15-20分钟即可。
干贝的营养成分干贝中的营养成分也是极高的。其中富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养元素，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜虾的3倍。干贝中还含有多种人体必需的营养，如丰富多样的氨基酸、核酸以及多种矿物质。
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕眼花、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚寒等症，常吃有利于降血压、降胆固醇、滋补健身。据记载，干贝还具备防癌、软化血管、防止动脉硬化等作用。
干贝的家常做法干贝适合脾胃虚寒、食欲不佳、消化不好者及各种痛症患者食用，具有很好的食用价值。干杯的做法也有许多，常见的是用作汤菜、粥类等，也可用作红烧菜品。今日教大家一个简单易学的干贝冬瓜汤，鲜美美味。
其主要用材有：干贝、冬瓜、料酒、食盐、姜、水等。
【干贝泡发的正确方法海鲜干贝如何泡发】1.将冬瓜去皮，去籽，切片。干贝用调料料酒1/2汤勺，清水4汤勺浸泡4小时后捞出。
2.将干贝、姜片、开水加入容器，盖上以800w火力加热至沸后1分钟。
3.再倒入冬瓜、盐，盖上以800w火力加温15分钟即可。

干贝泡发的正确方法 海鲜干贝如何泡发

干贝泡发的正确方法海鲜干贝如何泡发