青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜 。味道辛辣，菜肴色香味俱全，操作简单，营养价值丰富 。那么青椒肉丝的做法是什么呢？
1、青椒去内胆，洗净切丝；

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2、猪肉切丝，加入白胡椒、盐、淀粉，腌制2分钟；

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3、加入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝；

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4、翻面前稍微炒一下；

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5、炒半熟肉丝后，倒入青椒翻炒；

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6、撒上调料，翻炒 。

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【青椒肉丝的做法有哪些】这里介绍一下青椒肉丝的做法 。

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