【各种灌肠一直是我的大爱,不过外面吃的总是不放心,还是自己学着】
各种灌肠一直是我的大爱，但在外面吃总是不放心，或者学会自己做~
买肉洗净，去皮，切成肉丁备用
将肉丁放入一个大盆中，将所有调味料混合3小时以上
将漏勺套在肠衣上，然后将拌好的肉丁填满
肉丁填满8分钟，然后找一根棉绳，一段一段地扎起来
系好肉肠后，挂在通风处，用牙签在肠衣上扎一些小孔，晾干即可
如果想趁新鲜食用，可以延长腌制时间，灌肠后直接煮 。
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