吃饺子在中国有着悠久的历史 。到目前为止,每个家庭,尤其是元宵节,都会亲自做饺子,然后全家人聚在一起吃,象征着团圆 。那么饺子的起源是什么呢?
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1、饺子起源于宋朝,是当时明州兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻和猪油加入少许糖作为馅料,用糯米粉包裹的糯米球 。但当时,它不叫饺子,而是叫浮元子,因为糯米球在锅里煮,然后人们把浮元子换成饺子 。
2、饺子的发源地是浙江省宁波市,所以宁波饺子在全国都很有名,但除了宁波饺子,许多地区也形成了自己的特色饺子,如贵州兴义鸡饺子、四川心肺饺子、山东枣泥饺子、广东四饺子等 。
3、饺子煮熟后,吃起来又甜又软又糯,回味无穷 。同时,饺子象征着家庭团聚的幸福 。吃饺子也意味着在新的一年里家庭幸福,所以它是正月十五元宵节的必备食物 。
这里介绍一下汤圆的起源 。
【汤圆的来历是什么 正月十五元宵节必备美食 汤圆的来历是什么】
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