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新鲜海蜇怎么洗1.将海蜇置于冷水中浸泡2个小时 , 注意水温不可过低 , 以20摄氏度左右为宜;
2.捞出海蜇洗净 , 切成细丝 , 再次放入清水中 , 将苏打按照与海蜇1∶50的比例加入水中 , 拌匀后浸泡20分钟;
3.将海蜇丝捞出 , 用清水冲洗干净即可 。
怎样辨别海蜇的真假1、看颜色优质海蜇丝呈淡黄色 , 人造海蜇丝呈透明的 , 发白 。
2、闻气味真海蜇丝有一股浓烈的腥味 , 人造的没有腥味 , 甚至有化学药品的味道 。
3、口感真海蜇丝吃起来肉质厚实 , 脆 , 还有嚼劲儿 , 人造的吃起来有胶质感 , 没有韧性 。
吃海蜇有什么好处1.清肠美容海蜇有清肠作用 , 可以帮助排出毒素 , 美容养颜 。
2.利于减肥海蜇低热量、低脂肪、又营养丰富 , 很适合在减肥期间食用 。
3.预防甲状腺肿大海蜇含有碘 , 常吃可以有效补碘 , 可以预防缺碘引起的甲状腺肿大 。
4.预防动脉粥样硬化海蜇含有一种叫甘露多糖胶质的物质 , 有助于防治动脉粥样硬化 。
5.补充营养海蜇营养价值颇高 , 可以有效补充营养 。
6.预防心脑血管疾病海蜇含有一种物质 , 能扩张血管 , 从而有效降低血压 , 经常食用有助于预防多种心脑血管疾病 。
【新鲜海蜇怎么洗好吃 新鲜海蜇怎么洗】
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