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餐饮消费是老年人群体接触新消费、体验互联网时代的重要窗口，餐饮品牌该做些什么才能更好的服务老年群体？
吃炸鸡喝奶茶“银发族”餐饮受关注
由美团发布的《2021银发经济“食”力消费洞察》报告显示， 50岁以上中老年消费者增速连续4年保持第一，同时，小吃快餐是中老年人餐饮品类消费的第一大类目，炸鸡奶茶都是他们的钟爱美食。

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他们开始走出去， “到店消费”代替“在家做饭” ，成为他们老年生活的一部分。
同时，《2021银发经济“食”力消费洞察》报告中还显示：老年餐饮订单中一人食订单占比高达63% ，且就餐活跃时段从早上7点开始到下午5点，和其他群体就餐时段显著错位。
【餐饮消费是老年人群体接触新消费、体验互联网时代的重要窗口|肯德基APP上线新版本关注老年人手机点餐难题】日趋活跃的餐饮消费和日益扩大的群体基数，已经让中老年消费群体成为了餐饮品牌的重要人群。
让“银发族”轻松触网肯德基超级APP开启“极简版”
《2021银发经济“食”力消费洞察》报告中还显示：随着中老年消费者的快速增加，中老年线上餐饮消费人数占比也在快速扩张，线上餐饮消费人数占比从2017年的0.9%增加到2021年的2.2% 。报告指出，中老年和互联网社会的关系愈发密切，餐饮消费已成为银发族重要的互联网行为之一。
然而对于中老年这个群体来说，智能手机、APP的许多操作，对他们来说的确有些复杂。
在持续提升柜台点餐服务质量之外，前不久，肯德基超级APP上线了对老年人群体更为友好的“极简版” 。它的立项主要基于一线呼吁，肯德基希望把对用户的细致体察，体现在我们重要的数字化产品中。

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“通过肯德基餐厅经理大量的一线观察，我们发现独立熟练地使用APP ，对于某些群体，比如对于部分老年人，其实没那么容易。所以，我们希望推进信息无障碍，更好地满足细分人群的特定需求。 “肯德基超级APP“极简版”负责人解释道。

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据了解，这个版本已经上线了一段时间。而通过肯德基一线服务人员的反馈和后台统计，这个版本的运行效果较好。不少老人反馈：字体画面看起来简洁方便，而且，点进去之后可以直接选择推荐菜单，对于口味固定的老年人来说非常“友好” 。
捕捉老年人核心需求
体验肯德基超级APP的“极简版”后会发现，在“我的”、“设置”界面进行切换后，感觉仿佛换了一个手机。
首先，所有字体和图标都显著变大。其次，界面上呈现出的元素也显著减少了。
在极简版的首页，最显眼的标识就是“门店自取”和“外送到家”的两个点餐入口，保留了会员积分、卡包、会员码等内容，同时新增了推荐菜单选项。

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肯德基超级APP经过多年的迭代，除了点餐的工具属性，还具有丰富的个性化体验，是肯德基数字化的集大成者。而眼前这个能一眼望到头的“极简版” ，到底藏着哪些玄机？
负责人介绍说，经过对于肯德基老年消费群体的长期洞察研究，发现他们的消费需求往往集中在以下几个方面：
“种草”及时：走进一家肯德基随便转转，是不少老年人打发时间的一种方式。他们不知道该吃点什么，所以想得到点单推荐。

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