豆粕是大豆的副产品 。根据提取方法的不同,也可分为一浸豆粕和二浸豆粕 。制作豆粕的过程和要求非常严格 。如果温度过高,会影响营养成分,如果温度过低,保质期会缩短 。豆粕通过益生菌分解和酒精分解产生活性肽,具有吸收快、消化快的作用 。
豆粕是大豆的副产品
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【豆粕是什么原料做成的 豆粕是什么】豆粕是从大豆中提取豆油后制成的副产品 。同时,根据提取方法的不同,可分为一浸豆粕和二浸豆粕 。特别是豆油提取后,剩下的副产品称为一浸豆粕,先榨油后浸豆油制成二浸豆粕 。
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事实上,制作豆粕的方法、工艺和要求都非常严格 。由于豆粕的加工温度非常重要,过高的温度也会影响蛋白质的质量,因此豆粕的营养主要在于加工过程 。加工过程中,温度过低也会增加豆粕的含水量,进而影响豆粕的保质期 。
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由于豆粕经过益生菌的分解和发酵,产生了大量具有活性功能的活性肽,可以帮助胃肠蠕动,具有易于吸收和快速消化的作用 。同时,豆粕富含多种营养物质,其中乳酸、维生素、氨基酸能加速身体的新陈代谢 。
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