【炸薯条为什么要炸两次】炸薯条起源于比利时，是一种由炸薯条制成的流行小吃 。炸薯条酥脆，入口酥脆，回味无穷 。那么为什么炸薯条要炸两次呢？感兴趣的网民，让我们来看看 。

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1、两次炒制后会更脆，即先炒至8分熟，捞出后再炒至全熟，会更脆 。
2、炸薯条很好吃，秘密就在这里 。把土豆炸两次 。第一次炸的时候，把土豆条炸到表面金黄，然后沥一两分钟再炸 。
3、这个时候不需要炒太久，炒半分钟差不多就够了 。然后捞出来控油，配上番茄酱，吃上外酥内嫩的薯条 。
以上是为什么炸薯条要炸两次 。

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