文章插图
1.首先在盆中放入面粉和干酵母 ， 牛奶 ， 发好后加入适量白糖和碱 ， 揉匀 。
2.揪剂子 ， 大概鸡蛋大小 ， 把剂子揉到光滑均匀 ， 搓成条 ， 交叠 ， 注意顺序 。
3.准备好剂子和大枣 ， 将剂子一分为二 ， 分别卷起来 ， 背靠背放好 ， 然后用筷子夹对角 ， 把大枣放在中间 。
4.把剂子搓成条 ， 反方向转好 ， 然后用筷子从中间夹一下 。
5.用刀把各个花瓣切开 ， 在中间放上切好的大枣就可以上锅蒸了 。
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