饺子皮的制作方法面粉与水的比例做饺子皮面粉与水的比例 _生活百科

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有时候饺子皮做多了，扔掉怪可惜的，可以放到冰箱里。那么剩下的饺子皮放冰箱是冷冻还是冷藏保存呢？下面和小编看看吧！
饺子皮面粉和水什么比例筋道好吃饺子皮面水比例为100:60
材料：
面粉、温水。
劲道滑软饺子皮的做法
第一步：面粉中加入温水，先用筷子画圆搅成絮状。再用手揉成均匀光泽的面团。用湿布包裹面团醒面30分钟。
第二步：拿出醒过的面团，压中间，将中间掏空，揉拉成圆绳型，扯断，形成长条。
第三步：将长条面团揉成2.5厘米左右粗细。
第四步：将长条面团切成后2.5厘米长的剂子。
第五步：剂子上面撒上少许面粉，每个压扁。
第六步：用擀面杖将压扁的剂子擀成圆形饺子皮即可。要想饺子皮更劲道，可以在面粉中加入一个鸡蛋。
剩下的饺子皮可以放冰箱冷冻吗饺子皮不可以冷冻,冷冻完的皮儿容易干裂。
饺子皮放入冰箱的话最好是选择冷藏。
冷藏是指把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂的一种保鲜手段。一般冷藏的温度是4至10度范围内，常温的温度带是18至22度范围内。
冰箱冷藏食品中的冷藏，实际上是指冻藏，习惯上，我们把冻藏也成为冷藏。冷藏食品，或称冷冻食品、急冻食、雪藏食品，泛指经过急冻（又称冷冻、冷藏、雪藏）处理的食品。急冻食品是一种很常见的食物保存法，除了可大幅减低食物腐坏和化学反应的速度之外，更因为食物内的水结成冰，也严重阻碍微生物滋生，从而得以大幅延长食品之最佳食用日期。
饺子皮可以做什么美食葱油饼想吃葱油饼，可是和面、擀面的步骤太麻烦，太耽误早上睡觉的时间啦~别担心，只要有饺子皮，十分钟就能做出香喷喷的葱油饼~
用料：饺子皮，葱花、油、盐
步骤详解：
1.案板上放上一张饺子皮，抹点油，撒点盐和葱花。
2.盖上另一张饺子皮，抹油、撒盐、葱花。
3.重复上个步骤，重叠饺子皮4-5张。
4.最后盖上一张饺子皮，用手按一按，用擀面杖横向竖向擀薄。
5.锅中放少许油，正反面煎至表面金黄。
油泼面饺子皮直接放进锅里煮容易糊成团，影响口感而且不好看，将饺子皮扯一扯就能做成一碗美味的油泼面，是不是很简单呢~
用料：饺子皮；葱、姜、蒜；酱油、盐、醋；辣椒面
步骤详解：
1.葱姜蒜洗干净，切末备用。
2.将饺子皮扯成面条，下入开水中煮熟。
3.加入葱姜蒜、盐醋酱油混合汁和辣椒面，倒入热油即可。
【饺子皮的制作方法面粉与水的比例做饺子皮面粉与水的比例】

饺子皮的制作方法面粉与水的比例 做饺子皮面粉与水的比例

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