牛油果是硬的怎么变软牛油果硬的怎么变软 _生活百科

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牛油果是比较受欢迎的一种水果，它含有多种营养成分，具有很好的食用价值，很多人都会用牛油果做各种各样的美食，尤其是西餐甜品。大多数情况下，买回来的牛油果都会比较硬，这主要是牛油果不够成熟，如果想要牛油果变软，就要进行催熟。那么牛油果硬的怎么变软呢？下面让我们具体来看看吧！
牛油果硬的怎么变软方法一：利用牛皮纸袋在3-4天内催熟牛油果想象一下，现在是周二晚上，你刚刚买了石头一样硬的牛油果，准备在周末做一些鳄梨酱。为了让他们能够在周末前完成催熟，你只需要把他们放入棕色纸袋，并用一个食品夹封住袋口，然后把袋子放到高处。
催熟原理：牛油果会缓慢释放乙烯，乙烯能够让果实成熟。而把牛油果放在一个牛皮纸袋中既能提高乙烯的浓度，又能保证透气性，因此你的牛油果将在你做菜的时变得足够熟。
方法二：用牛皮纸袋和水果在1-2天内催熟牛油果在做牛油果酱之前只有1-2天的时间？那为了让你的牛油果更快得催熟，你可以把他们和一些苹果或者熟透的香蕉一起放入牛皮纸袋，然后再用食品夹封口。最后把袋子放在高处就可以了。
催熟原理：这些水果也会释放乙烯，这能进一步提升袋子中乙烯的浓度，从而使得这比袋子中只有牛油果的催熟速度要更快。
方法三：烤一下牛油果以在20分钟内完成催熟这是我们发现的最天才的催熟方式了！当你恰好该做牛油果酱/牛油果面包或者其他牛油果食品，但却发现你的牛油果还没成熟时，你可以试试这个方法。
为了能在20分钟内催熟牛油果，首先把你的烤箱调节到95摄氏度/200华氏度，当你等待烤箱预热时，你可以用锡纸紧紧包裹住牛油果。
把包好的牛油果放入烤盘，在烤箱中烤10分钟，注意随时查看牛油果的状态，烤至它成熟（小心不要烫到自己）。根据牛油果自身的成熟度来决定烤多久，可能用不了10分钟那么久。
牛油果硬放多久变软把口袋密封放置于室温。避免阳光直射；温度在18 o C ~24 o C为宜。如果口袋里面没有其他水果，则需放置2~5 。
定时查看。放入水果可以显著加速催熟的进程，只需要1~3天就可以催熟。当果皮可以轻易剥开时，牛油果就熟了；捏一捏看是否变软，有时候通过颜色很难判断是否成熟。
生牛油果看起来是绿色的，很好看。随着它成熟，会的变得带紫色和黑色（这时候，你在大概两天后就可以吃了）。当它成熟了，就会呈现深褐绿色，几乎是紫黑色。
一旦成熟，就需要把它放进冰箱，这样可以保存几天，但随着储存时间增长，风味会变得不好。
牛油果怎么看熟没熟看外观判断方式很简单喔!牛油果的顶部有一个蒂，只要把那个蒂剥掉，看看蒂被移除的那个地方是什么颜色，如果是深咖啡色，就表示已经过熟了，切开后裡面可能会出现红丝;如果是浅绿色，表示还没熟，可以继续放着等它熟;但如果是金黄色，就表示现在的状态最完美，可以马上吃啰!
用手捏【牛油果是硬的怎么变软牛油果硬的怎么变软】除了上述方法外还可以用手捏来判断牛油果的成熟度，将食指和拇指卡住牛油果的小头和大头，食指轻按下去小头又些软牛油果的小果把儿可以拨落就是熟度完美的牛油果了。

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