抹茶拿铁怎么做简单 抹茶拿铁怎么做


抹茶拿铁怎么做简单 抹茶拿铁怎么做

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【抹茶拿铁怎么做简单 抹茶拿铁怎么做】1.抹茶粉4g,开水20g+15g,全脂牛奶180g,砂糖12g 。
2.首先需要准备一个手动的打奶炮器,然后把牛奶和砂糖称重好放进去,坐在煮沸了的热水里加温(水开了就把火关掉) 。
3.然后拿一个稍微大一点的器皿称上抹茶粉 。
4.随后先加入20g开水进抹茶粉里,用茶筅打成细致无颗粒糊状 。
5.再倒入15g开水打匀,这便是抹茶液了,放一边备用 。
6.这个时候牛奶差不多有50-60℃了,盖上盖,迅速鞭打30下奶泡就好了 。
7.将奶泡参与到上一步的抹茶液里边 。
8.再用茶筅搅拌均匀 。这个时候看上去抹茶拿铁的颜色好像很浅,可是略微摆放一两分钟后颜色便会加深 。
9.拌和好的抹茶拿铁装进咖啡杯,用拉花针加奶泡装饰就好了 。