蛇豆和什么一起吃最好蛇豆不能和什么一起吃 _生活百科

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蛇豆是很有营养的食物，并且蛇豆的做法有许多种，那么蛇豆不能和什么一起吃呢？蛇豆怎么做好吃呢？下面我们一起来看看吧！
蛇豆不能和什么一起吃现在还没有发觉蛇豆有什么禁忌组合。
注意事项：
1.蛇豆是一种寒凉蔬菜，孕妇不宜过量食用。
2.蛇豆能够生吃，可是口味不好，并且有一种很特殊的味道，臭臭的。炒熟的蛇豆是没有这种气味的，因此更好吃。
3.蛇豆最好去皮吃，蛇豆的皮也能吃，可是口味不好。
4.蛇豆除了嫩果以外，它嫩茎叶也能吃，最好做法就是清炒。
蛇豆怎么做好吃蛇豆茄丝炒香肠主料：
蛇豆1根、茄子1根、香肠1根
辅料：
青红椒各1个、圆葱少量、姜片适当、蒜头1粒、食用油适当、食盐少量、胡椒粉少量
流程：
1.将蛇豆、茄子、青红椒、圆葱等洗净切丝，茄子最好削皮，蛇豆也要除掉瓤。
2.生姜切片，蒜头粒拍扁、香肠切片。
3.锅里倒入适量的油，烧开之后姜片和蒜粒，爆香之后青红椒丝翻炒。
4.接着下蛇豆翻炒两下，倒进茄子继续翻炒，加入少量食盐和胡椒粉调味。
5.最终倒进圆葱和香肠翻炒匀称即可。
蛇豆的营养成分每100克新鲜蛇豆嫩果含有95%的水分，剩下的部分则由碳水化合物、蛋白、脂肪、膳食纤维（粗纤维）和维生素等营养物质构成。
蛇豆中的蛋白质和碳水化合物含量高，各自占总数的0.9%和4%，并且蛇豆含有的维生素和微量元素的类型也很多。这些营养物质都是很容易被吸收的，能够快速补充人体所需的各类营养，让人体机能正常运转。
在蛇豆的种植地区，有许多供人参观的蛇豆园，由于蛇豆的千姿百态，和蛇十分相似，有很高的观赏性。加上这种植物几乎没有什么虫害，因此长势往往比较好，价格尽管高过市面上一般的蔬菜，但也没有非常高。在无污染的蔬菜中，蛇豆的价钱已是是比较低的了。
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