文章插图
韭菜炒豆干丝材料:豆干丝200克、韭菜段150g、辣椒丝、蒜末10g、鸡粉1/4小勺
做法:出锅滚油后 , 在锅中加入适量沙拉油 , 然后将豆干丝炒至微干 , 再加入蒜末、辣椒丝、韭菜白炒香 。将韭菜绿放入锅中 , 迅速搅拌 , 然后倒入调味品 , 与少量水搅拌 , 直至味道鲜美 。
鸭血豆腐汤材料:鸭血、豆腐、大蒜叶
做法:将鸭血和豆腐切成块备用 , 锅中倒入少量水 , 加油煮沸 , 然后倒入鸭血和豆腐继续煮沸 。加入适量的盐、味精、胡椒粉和蒜叶 。
黄瓜护肝汤材料:黄瓜、猪肝100g、枸杞
做法:丝瓜去皮洗净切成条状 , 猪肝洗净切片备用 , 调味品代码味道 。在热油锅中加入姜片 , 炒好加水 , 煮沸 , 放入黄瓜和猪肝中 , 煮4分钟(煮的时候不要加锅盖 , 加盖子 , 黄瓜会变黄) , 加入少量枸杞、盐、鸡精和芝麻油 。
枸杞木耳炒山药材料:200克山药、荷兰豆50g、木耳、枸杞10g
做法:用冷水浸泡真菌和枸杞备用;荷兰豆和山药洗净 , 山药去皮切片 , 浸泡在加入白醋的水中 , 防止氧化和发黑 。锅煮至70%热 , 加入山药和真菌炒 , 加入荷兰豆 , 加入2勺水炒2分钟 , 最后加入盐和枸杞炒均匀 。
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