炒猪血的做法 _生活百科

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猪血这种食物是一种营养成分十分丰富的食物，而猪血中也是含有含铁，含铁在我们的身体中能帮助我们达到一个补血效果。那样在设计猪血的过程中，也有很多的方式，今天来教给大家炒猪血的做法。
1在设计以前，我们首先要准备材料，我们应该的原料有猪血，尖椒，食盐，生抽，食用油，鸡精，蒜头及其水。
2最先我们将猪血清洗一下，或是用温水浸泡一下，以确保猪血清洁，随后我们将猪血切成我们想要的小块尺寸，那我们准备好的尖椒也切成段状吧，大家准备好的小葱切成葱段，最后我们焯一下猪血，这一过程的效果一是为了能够更好的杀死猪血里的病菌，二也是为了能帮助清除猪血里的腥味。
【炒猪血的做法】3将锅开启，向锅里添加一定量的植物油，直到油烧热以后，大家首先把己经切好的尖椒放进锅里油爆一下。闻到香味以后，我们将早已焯好的猪血也倒入锅中，并不断地煸炒，觉得猪血炒的差不多了以后，我们便可向其中添加一定量的食盐和生抽，而且再度用勺子将锅中食材以及调料拌匀。
4向锅里添加早已切好的小葱，并向锅里添加一些水，直到加入的水类似已经快要做了以后，我们将过关掉，随后向锅里加入适量鸡精或是味精，再炒匀，随后就能够叫来一个盘子，将己经炒好的猪血盛出。
为大家介绍这样的炒猪血的办法，是一种非常简单直接的炒猪血的办法，并且其中没有添加任何其他食物。那大家在日常生活中做炒猪血时，如果觉得过度单一，还可以向其中添加一些其他食材，会让味儿更加好。