步骤1
准备食物：鸡爪200克、可乐200mL、油适当、盐1茶匙、姜1块、大葱1根、桂皮5克、干辣椒5克、老抽1茶匙、生抽1茶匙、米酒1茶匙、芝麻5克 。
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步骤2
鸡爪剪去脚尖 。
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步骤3
剁成两截 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
干辣椒切段 。
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步骤6
【鸡爪怎么做最好吃 可乐鸡爪的做法】大葱打葱结 。
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步骤7
首先出锅烧水，水热放进鸡爪、葱结、姜、米酒，大火烧开，捞出过冷水洗净 。
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步骤8
随后出锅下油，油温6成热，放进姜片，桂皮，干辣椒，炒出香味，再倒入鸡爪煸炒2分钟 。
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步骤9
接着放进米酒、老抽、生抽，煸炒至上色，再放入可乐、盐，中火焖煮15分钟 。
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步骤10
最终大火收汁、盛入盘里，撒上芝麻即可 。
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