茄子炒蛋怎么炒好吃共有4步 。需准备茄子、鸡蛋、姜、葱、蒜、香菜、酱油、盐 。以下是茄子炒蛋具体操作步骤：操作/步骤1茄子洗净切片

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茄子洗干净切片 。2热油爆姜蒜

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热锅放油，下姜、蒜爆香 。3放茄子鸡蛋搅拌均匀

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然后加入茄子快速翻炒，再放入炒好的鸡蛋搅拌均匀 。4放酱油焖10分钟

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最后放入酱油、盐，焖10分钟即可 。END总结：以上就是关于茄子炒蛋怎么炒好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。【茄子炒蛋怎么炒好吃】

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